la terra che connette

Progetto FOOD HUB

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Fortunatamente si parla sempre di più di modalità e tentativi propositivi per uscire dalla crisi economica che stiamo vivendo. Queste idee embrionali esposte dal ricercatore torinese Andrea Aimar (Progetto Food Hub to connect finanziato dal Ministero della Ricerca) possono aiutarci a vedere, sotto rinnovati punti di vista, i problemi dei produttori agricoli.

GUARDA IL VIDEO (in 20 minuti Aimar espone il progetto)

Il titolo completo del progetto di ricerca è Food Hub to Connect. (Per superare i limiti distributivi e logistici della filiera corta) di Serena Gracci e Andrea Aimar

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