la terra che connette


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Progetto FOOD HUB

Fortunatamente si parla sempre di più di modalità e tentativi propositivi per uscire dalla crisi economica che stiamo vivendo. Queste idee embrionali esposte dal ricercatore torinese Andrea Aimar (Progetto Food Hub to connect finanziato dal Ministero della Ricerca) possono aiutarci a vedere, sotto rinnovati punti di vista, i problemi dei produttori agricoli.

GUARDA IL VIDEO (in 20 minuti Aimar espone il progetto)

Il titolo completo del progetto di ricerca è Food Hub to Connect. (Per superare i limiti distributivi e logistici della filiera corta) di Serena Gracci e Andrea Aimar

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Pesche raccolte per buttarle a terra

Nell’intervista a Carlo Lingua, comparsa sul Corriere di Saluzzo il 31 luglio scorso (leggi l’intervista), si sottolinea che la cosa fondamentale per risollevare il comparto frutticolo saluzzese, è diminuire la quantità aumentando la qualità del prodotto. Da questo primo approccio con Riccardo Ghigo che, oltre ad essere frutticoltore, è anche sindaco di una piccola comunità vicina a Saluzzo, si capisce che il problema può essere più profondo nel momento in cui un “cartello” di supermercati impongono dei prezzi al di sotto della sopravvivenza dell’azienda. Dunque non è soltanto un discorso di quantità e qualità, ma anche di rapporti di forza impari tra grande distribuzione e frutticoltori. Nelle prossime settimane approfondiremo.


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INSTANT MOVIE

In occasione della presentazione del crowdfunding fatta alla Fondazione Amleto Bertoni di Saluzzo, abbiamo proiettato un instant movie montato apposta per l’evento.
Questo appunto visivo è quasi assente di parole, fa vedere gli ultimi giorni del campo abusivo, quando è diventato un villaggio fantasma ed è stato smantellato.
Tra le macerie si aggira un uomo pronto a riutilizzare ancora una volta i pallet serviti da giaciglio ai migranti.

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(è disponibile IL TUTORIAL per sapere come finanziare passo a passo: clicca qui).

Leggi la prima pagina di “Saluzzo Oggi” che presentava l’evento: Saluzzo Oggi 3 dicembre 2013